2023年8月31日　栃木の味がここに揃う『栃の味ショップ』を栃木県宇都宮市にあります東武宇都宮百貨店宇都宮本店地下１階にオープンいたしました。

『とちぎ食のブランド発掘協同組合－ 栃の味プロジェクト』は、平成30年12月3日に設立しました。栃木県内中小の食品会社が集結し「栃木県の豊かな自然環境の恵み」から、新たな特産品を発掘し統一ブランドとして商品化、栃木の美味しさを広める活動をしています。
この度は、栃木県誕生150年を記念して東武宇都宮百貨店に『栃の味ショップ』を開店する運びとなりました。食を通して地域に貢献することを目的とし「栃木県の食文化をより深く知り、広め、楽しむ」ショップを目指します。
また、今後の組合の取り組みについては、大谷石室を活用した商品に続き、栃木県内の伝統食品や県産原料の商品を県内外に広めて行く活動を実施していく予定です。