納豆の冷製パスタ

納豆に添付のタレを加えよく混ぜ、更に A の梅肉とマヨネーズを加えてよく混ぜる。（少し泡立つ位に）
新玉ネギは、うすくスライスして冷水に放し、パリッとさせ水気をきる。
トマトはくし形に切る。菜の花は塩ゆでし、花の部分はそのままに、茎の部分は1cm位に切る。花の部分はめんつゆに少々浸しておく。
たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティをアルデンテより少し柔らかめにゆでる。
ゆであがったらザルにあけ、湯をきり、これを氷水に放して手早く冷やす。
オリーブ油をまわしかけ全体を和える。
ボウルに新玉ネギ、細かく切った菜の花の茎、③のスパゲッティを入れ①の納豆を加えて全体を和える。
器に盛りつけ、菜の花、トマトをあしらい、仕上げに黒コショウをふる。

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