カキのベーコン巻き

材料（4人分）

カキ
塩水		 1粒
適宜
小麦粉
ベーコン（薄切） 12枚
サラダ油 適宜
パセリ 少々
食パン（8枚切） 2枚
バター 適宜

作り方

  1. カキは塩水でふり洗いし、水気をふいた後、軽く塩コショウする。
  2. ①の水気を軽くふいて、小麦粉をまぶす。
  3. ベーコンを②のカキの回りに巻き、閉じた目を下にしておく。
  4. フライパンに油を熱し、中火でゆっくりとベーコンがカリッとするまで焼く。
  5. 食パンは焼いてバターをぬり、半分に切る。
  6. ⑤の上に④のカキをのせ、パセリをそえる。

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