ジャーマンポテトサラダ

材料（4人分）

じゃが芋
塩		 300g
少々
玉ねぎ
塩		 1/4個
少々
ベーコン
バター		 2枚
大さじ1/2
ドレッシングソース A
サラダ油
酢
塩
コショウ		 大さじ4
大さじ2
小さじ1/2
少々
サニーレタス 少々

作り方

  1. じゃが芋は皮をむき、2cm角位に切り、塩をひとつまみ入れた水で柔らかくなるまでゆでる。ゆで上がったら、お湯をあけ、粉をふかせ、軽くつぶす。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、塩もみした後、水洗いし、水気を絞る。
  3. Aの調味料を合わせ、ドレッシングソースを作る。
  4. ①のじゃが芋と②の玉ねぎをボウルに入れ、じゃが芋が熱いうちに③のドレッシングソースで和える。
  5. 器にサニーレタスを敷き、④のポテトサラダを盛り付ける。
  6. 1cm四方に切ったベーコンをゆっくりと炒め、カリカリになったら炒めた油ごと、ポテトサラダの上からかける。

«

»

Contactお問い合せ

栃の味プロジェクトに関するご質問、各種お問い合せは電話・メールにて受け付けております。お気軽にお問い合せください。

TEL:028-674-5510

Contact Us